Masser af chili, ingefær og hvidløg

Friske krydderurter sætter prikken over i’et

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at noget af det bedste (mad) i Berlin var Monsiuer Vong, hvor man kan få de lækreste retter bestående af friske grøntsager og krydderurter og så til nogle enormt gode priser.

Derfor har jeg kastet mig ud i at forsøge at lave noget, der tilnærmelsesvis minder om det, man får serveret på Monsiuer Vong. Første forsøg endte således med at bestå af nudler i soyasauce rørt op med en lille smule brun farin og chili, ingefær, hvidløg og citrongræs. Dertil svinekød og grøntsagerne som i dette tilfælde bestod af hvidkål, revet gulerod og krydderurter som foreksempel mynte.

Der manglede bare en Himbeer Shake og så nogle coole berlinere i baggrunden…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 comments on “WISH I KNEW MONSIUER VONG”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *