Liv

One year ago… Maj 2014

For et år siden…

DSC_0034

Var jeg på den hyggeligste tøsetur til Ebeltoft. Nu bor 2/5 i København, og jeg synes, at vi ses alt for sjældent alle sammen.
Vi ses dog til brylluppet lige om lidt, og jeg glæder mig sådan til at fejre den dag sammen med dem.

DSC_0008

Jeg fandt ud af COS laver de bedste basis t-shirts (But off course…)

DSC_0071

Jeg gav mine hænder og fødder lidt tiltrængt pampering.

DSCF0217

Og så tog jeg til Budapest sammen med min dengang gravide søster på en rigtig søster-tur, der blandt andet indebar besøg på en michelin restaurant, spa-tur masser af mad og sightseeing en masse.

Til kamp mod regnen

DSCF4704

DSCF4711

Når nu foråret ikke viser sig fra sin allerbedste side (men det gør det helt sikkert til næste weekend..!) gælder det om at putte sig indendøre og hygge igennem. Herhjemme gør vi det med en god serie fra netflix. Vi er netop blevet færdige med Breaking Bad, der med sit farverige persongalleri sørgede for at levere spændning og et vanvittigt plot. Skal det være mindre spændende og mere hyggeligt, så slår vi over på Modern Family, der altid garanterer høje grin. Og så følger vi troligt med hver mandag aften, når nye hovedpersoner bliver slået ihjel i Game of Thrones. (Jeg kan snart ikke holde det ud! Kan det ikke snart gå godt for Sansa?)

Forleden bagte jeg et æblebrød, som smager fantastisk med en kop Pukka the til. Her får I min opskrift, som er freestylet ud fra denne opskrift:

  • 3 æbler
  • 3 æg
  • 200g yoghurt
  • 1 dl mandelmel
  • 1 dl kokosfibermel
  • 1 dl kokossukker (jeg havde ikke noget, så jeg brugte almindeligt sukker)
  • 2 spsk kanel

Gem 1/2 æble, men skær ellers resten i tern. Bland æbleternene med kanel. Pisk æg, sukker og yoghurt sammen. Kom æblestykkerne vendt i kanel i sammen med og tilføj mandelmelet samt kokosfibermelet. Hæld i en brødform foret med bagepapir og pynt med det sidste 1/2 æble skåret i skiver. Drys med sukker og lidt mere kanel. Bag ca. 60 minutter ved 170 grader.

Da der ikke er fedtstof i kagen, kan man ligesom med en øl-kage med fordel spise en skive med et tyndt lag smør eller peanutbutter.

 

Forårshits

DSCF3761

Forleden lørdag gik Jonas og jeg en tur, hvor vi blandt andet kom igennem latinerkvarteret og den fine bager, 24, hvor vi købte en kokostop og en stadig-lun kanelsnegl. Vi fandt en bænk i solsiden og rendte forbi favorit kaffebaren efter to kopper kaffe. Det er faktisk en helt rigtig måde at holde weekend på. Jeg holder virkelig af gå ture i solskin.

DSCF4446

Noget jeg holder mindst ligeså meget af er at gå ture i Rådhusparken og se de nyudsprunge forårsblomster.  Så kaffe i solen og forårsblomster – foråret er her vist for alvor. (Omend det silende regnvejr udenfor mit vindue gerne må stoppe)

3 x lyserødt

DSCF3766

DSCF3788

DSCF3971

1) Jeg tror, at liljer er min top-top favoritblomst.

2) For noget tid siden skulle jeg med toget hjem til mine forældre, og jeg nuppede en omgang hurtig fast-food fra Joe and the Juice med til turen. Hvis man ser bort fra musikken, så er den en ganske fin tun-sandwich de serverer, og så er juice altid godt mod tømmermænd

3) På Godsbanen er der gang i et lille mini vækst-hus projekt med pink neonlys

Bits and pieces

DSCF3770

DSCF3772

DSCF3773

DSCF3777

1) Kaffe to-go fra La Cabra
2) Denne lille fyr, som jeg mødte på en gå-tur
3) Snack-tallerken
4) Det bedste tegn af alle – når krokus blomstrer i Rådhusparken

 

One year ago: Marts 2014

For et år siden…

DSC_0016

Fortalte jeg om mit dengang nye job. Et job jeg stadig er glad for – omend der er run på.

DSC_0011

Tog Jonas og jeg ud at spise på Grappa. Her planlagde vi også vores sommerferie til Italien. Vi blev vist inspireret af den gode mad, haha.

DSC_0045

Sprang krokusen atter ud i Rådhusparken. Ligesom de har gjort det igen i år. Intet symboliserer forår, som når Rådhusparken har lilla søer.

 

DSC_0081 Købte jeg lidt nyt til køkkenet. Når nu viskestykkerne alligevel skal hænge fremme og opvaskebørsten står ved køkkenvasken, må det gerne være lidt fint at se på.

DSC_0002

Brugte jeg mine søndage på at tage den med ro og slappe af.

DSC_0051

Gik jeg ture i den spæde forårsol og nød hvordan min yndlingsblomsterbutik altid har smukke blomster i bundter ud til vejen.

 

Mandagsmandag

I dag har været sådan en af de der dage…  Eller nok rettere uge. Jeg har virkelig prøvet på at være glad, at nå de ting jeg skulle, hygge mig efter arbejde. Men der har bare været for meget. Både på mit skrivebord og i mit hovede. Jeg gik hjem efter arbejde fredag og lage mig syg på sofaen, og tænkte at det nok var et tegn på, at jeg skulle slappe af, så det gjorde jeg, og jeg hyggede mig faktisk. Igår aftes lige inden jeg ville i seng, blev jeg så ramt af en alvorlig omgang Sunday’s Blues. Sur, trist, vred, ked af det. Jeg synes bare lige, at det hele var lidt træls. Tankerne kørte rundt i hovedet. Ondt i maven og hjertebanken. Stod op i dag med et hul i maven, spiste min havregryn mut og trist for mig selv, og trillede så på arbejde. Jeg kunne slet ikke overskue den kommende uge, som blandt består af en præsentation til en vigtig konference og en rejsetur til London. Jeg fik vrisset lidt af en kollega eller to, sendt nogle mails og klaret lidt opgaver, men til sidst tog jeg så hjem. Nu har jeg  hygget mig herhjemme sammen med Jonas. I yogabukser (som jeg mest bruger til hjemme-afslapning) og t-shirt uden bh under. Dyne på sofaen. Lidt kys. Så skal det nok gå.

DSCF3793

DSCF3794

DSCF3795

DSCF3796

Ovenstående viser vist, at jeg skal huske mig selv på mit nytårsfortsæt om ro på.  Det går dog ganske godt med at købe blomster med hjem. Lige nu står de fineste liljer købt hos min lokale blomsterhandler, Alexandra Blomster ved Rådhuset, og venter på at springe ud.

Jeg har for nyligt bestilt et abonnement på Kinfolk Magasine, og det har bestemt ikke skuffet. Så fint og gennemarbejdet et magasin. Pudsigt nok handler denne udgave om entrepreneurskab og work/life balancen. Det kan jeg jo så tænke lidt over. I bladet er der artikler om fordelen ved at krussedulle dén, hvorfor det at lave lister kan være godt og det japanske begreb “yoyuu” præsenteres; Hvordan det handler om at have en indre ro, være i balance med sig selv, så man kan klare de eksterne svingende handlinger og begivenheder.

Chokoladen købte jeg med hjem en dag efter et besøg hos Juicestop. Den lyserøde pakke blev spist her til aften.

En god dag

PicMonkey Collage PicMonkey Collage2 PicMonkey Collage3

For et par søndage siden havde vi den hyggeligste dag, da Anna skulle døbes. Det var sådan en fin dag, hvor vi efter barnedåben i Domkirken gik i samlet trop hen til Globen Flakket til overdådig brunch. Her gik der flere timer med spisning, kaffedrikning, snak og hygge. Jeg fik nogle gode snakke med mine nevøer. Her lærte jeg af Bjarke at sort, grå og gul i øvrigt er Batman-farver. Jonas, min bror og jeg var lidt trætte (deraf det krampagtige smil fra min side) efter en lidt lang nat i byen forinden (rock n’ roll), men sådan en stille og rolig søndag var nu ikke den værste måde at have tømmermænd på. Der er et eller andet ved den type familie-komsammener, som jeg er ved at lære at holde af.

10 nytårsfortsætter for 2015

Januar er slut, og 2015 er allerede godt igang. Når et nyt år starter, er det et godt tidspunkt at stoppe op og overveje, hvordan det næste år gerne må tage sig ud. Sidste år opremsede jeg en række fokuspunkter for 2014, hvor jeg havde nogle forskellige målsætninger. I kan læse dem her. Udover at jeg er kun kom afsted til yoga én gang (dér er der vist plads til forbedring), så har mine målsætninger hjulpet mig til at holde fokus og give retning for nogle gode vaner, som jeg har tænkt mig at fortsætte med fremover.

DSCF3421

Men hvad er så mine målsætninger – eller nytårsfortsætter om man vil – for 2015? Overordnet set vil jeg gerne have lidt ro på.  Tid til at hygge, til at tænke og have det godt. Derfor vil jeg:

❤  Købe et bundt blomster til mig selv hver torsdag. Så kan de stå fint hele weekenden.
❤  Afprøve nye opskrifter fra mine kogebøger løbende. Lave noget mere mad og få bagt lidt oftere. Jeg slapper af, når jeg hælder mel i en skål, slår æg ud og måler sukker af.
❤  Kun omgive mig med ting, der giver mig en glæde i hverdagen. Holde orden i mit lille hjem og ikke fylde det eller min garderobe unødigt.
❤ Gøre mig umage på mit arbejde.
❤ Sørge for at gribe chancerne, når de byder sig til.
❤ Gå mere med neglelak.
❤ Fortsætte min træning, og supplere den med squashkampe med Jonas (måske endda vinde en kamp over ham).
❤ Tage mig tid til at læse flere bøger (og se flere dokumentarer).
❤ Gå tidligt i seng i hverdagene.
❤  Den vigtigste af dem alle – kysse meget mere med Jonas.

Og så må vi se, om jeg kommer lidt oftere til yoga i 2015 også. Hvad er jeres planer og ideer for 2015?

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...